Onde está o glúten?!
Mais aventuras na frente sem glúten.
(Bom dia, bem como feliz sábado, a propósito!)
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Eu deveria ter tirado fotos ao longo do método quando fiz este gf veggie spaghetti no outro dia, no entanto, foi totalmente improvisado, A.K.a. Eu não tinha nenhum conceito se fosse provar nojento, então não havia câmeras na mistura.
Câmeras só são incluídas quando há 0% fator bruto, ha ha!
A massa acabou por deliciosos, se eu declarar para mim mesmo. É construído em lentilhas amarelas, bem como arroz integral, bem como gostos, como macarrão de Soba japonês. Portanto, não é precisamente como macarrão de rotina (enquanto a lasanha GF de alguns fins de semana de costas provei como uma massa de glúten-y legítima), no entanto ainda é bom. El Hub, bem como Connor da mesma forma gostava.
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Desta vez foi vegetariano (e queijo) todo o caminho, no entanto, quero fazer isso com uma proteína da próxima vez, como salmão grelhado ou frango assado.
Ingredientes
1/2 pacote de lentilha amarela orgânica do trader Joe, bem como espaguete de massas de arroz integral (ou sua massa de escolha)
2 colheres de azeite de colheres de azeitona
3 cravo alho, picado
1/2 um pacote de cogumelos cremini, fatiado
2 grandes punhados de ameixa de açúcar ou tomates cereja, cortados ao meio
3-4 Punires enormes de espinafre infantil fresco
1/4 xícara de parmesão ralada, bem como mais para servir
1 colher de chá de tempero italiano
Sal, bem como pimenta
INSTRUÇÕES
Traga um grande pote de água salgada para ferver.
Adicione espaguete, bem como cozinhe 6-8 minutos, ou até al dente. Escorra em um filtro, reservando um copo da água da massa.
Azeite de azeite de calor em baixo baixo em uma panela antiaderente com lados altos, bem como adicionar alho, bem como cozinhar até aromático, bem como dourado (não deixe queimar, já que vai saborear amargo) .
Aumente o quente a médio, bem como adicionar cogumelos fatiados, bem como cozinhar 1-2 minutos.
Adicione tomates ao meio, bem como cozinhe por 4-5 minutos, ou até os cogumelos são levemente dourados, bem como os tomates são suavizados, bem como começar a liberar seus sucos.
Adicione espinafre, bem como cozinhe até cerca de meio a meio caminho.
Adicione o espaguete, tempero italiano, cerca de metade de uma xícara de massa, bem como o parmesão, bem como então lance qualquer conjunto até que um molho fino forme. Se você exigem, adicione mais água de massa ou parmesão para torná-lo mais “saucy”.
Tempere com sal, bem como pimenta a gosto, bem como servir com parmesão extra.
Tudo bem, agora para esta semana de leitura!
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Tenha um ótimo final de semana!
Seu viciado em beleza comunitário amigável,
Karen.
